初めての甘酒作りドキドキ容器を洗って、熱湯消毒ご飯、熱湯を混ぜ混ぜ水加え、混ぜ混ぜ 容器にたっぷりになってきた 心配麹を少しずつ入れて混ぜ混ぜ溢れそう混ぜにくい量を減らせば良かった 初めての経験だから仕方ない次回からは半分の量でやってみよう～…

たまにはガツンとお肉を食べたいのでスーパーでお肉を買ってきた。 アメリカ産の安いステーキ肉です。 肉用ハンマーで叩いて焼いたので安肉だけど柔らかくておいしい。 ちょっと高めの岩塩と刺身醤油にニンニクペースト混ぜたタレ ワサビ醤油につけて食べま…

本日は晴天なり。 朝はそんな感じだったけれどだんだん曇ってきて小雨になってしまった。 山の天気は変わりやすい。 街に住んでる友人にラインしてみたら街は雨が降ってないみたいだ。 今日はあいにくの天気なので納屋でバーベキューをすることにした。 焚き…

少し前の写真です。 日向夏を収穫した時の写真ですね。 この古民家の主だったおじぃさんが日向夏の木を植えました。 毎年たくさんの実がなっています。 皮をむいて適度な大きさにスライスして食べます。 甘酸っぱくてとても美味しいです。 塩をパラパラとふ…

暑い。。 暑い日が続きますね。 こう毎日暑い日が続くとだらけてしまいます。 今日は少し自分の生活ことを書いてみようかな。 僕は今住んでるこの古民家で鍼灸院をやっています。 こんな感じ。 看板板やペンキも、もらいものなので材料費はタダです。 業者に…

最近妻の料理がおいしくて仕方ないです。 古民家に引っ越して以来、体を使う機会がふえたせいでしょうか。 ごはんがおいしくておいしくて。 裏山で採れたらっきょ。味噌につけて食べるとかなり美味。 畑で採れた茄子とピーマン。 オリーブオイルで炒めます。…

近所の大工さんから廃材を頂きました。 若干雨に湿気てたので斧でカットした後にこうして乾かしておきます。 腐ってる部分は斧で切り分けて燃やしてしまいます。 なぜなら濡れた木や腐った木は燃料にならないからです。 一応燃えるには燃えますがお風呂が全…

ちょっと前だけどタケノコを掘ってきました。 裏山にたくさん生えてます。裏山は大家さんの土地で許可はもらってるので取り放題です。 ゆずと橙ですね。酢の物にしておいしく頂きます。 山で自生しているノビルです。 さっとゆでて味噌につけて食べます。 ツ…

我が家のお風呂は昔ながらのまき風呂です 今時珍しいです。 まき風呂をつかうとガス式のお風呂のありがたみがよくわかります。 燃やす木を自分で山に取りに行ったりそれを斧で割ったりしなくてもお風呂にはいれるからです。 ただガス式のお風呂とは違ってま…

最初にあくまで僕の経験と主観を通しての話です。 日本全国の過疎化が進んでいる市町村のホームページを覗くといろんな移住支援をやっている。 僕が移住した宮崎県日南市の移住支援を超簡単に説明すると ２年間は賃貸の家賃補助が出ます。 その代わり５年は…

近所の人に野菜をもらいました。 凄い量だ。今年はビックリするくらい豊作だったと。 僕たちも来年はお返しできるように畑を頑張りたいものだ。 これは僕のお店の患者さんがくれたスイカです。 僕は鍼灸治療院をやっています。まだ始めたばかりで患者さんは…

適度な長さの竹と針金を材料にして作ってみた。 針金も納屋にあったものを使わせてもらった。 材料代０円なり。 裏の山は大家さんの土地で好きなだけとってもいいと許可はもらっていた。 晴れた日はこんな感じです。これで洗濯物がよく乾きます。 玄関の前に…

近所の畑に設置された捕獲用の折にイノシシの子供がひっかかっていました。 この辺り一帯では農作物をイノシシが食べ荒らしてます。 僕たちの畑は今のところ無事ですが、畑作業を教えてくれる近所のおじぃさんの畑は毎年やられてしまうそうです。 近寄ってみ…

僕は仕事を辞めて宮崎県の日南市に移住してきた。 以前は関東に住んでいて整骨院に勤めていた。 景色はとてもきれいだ。ここは酒谷棚田というところ。 綺麗な景色を見ていると心が癒されるよ。 田んぼが段々畑になっている。 秋になったらまた来ようかな。ま…

我が家の風呂はまき風呂です。 今日も元気に薪割りです。 知り合いの大工さんからもらった建築廃材を斧でカット。 すぱっと一発で切れると気持ちがいいです。 すぱっと。 こんな感じで一発で割れると気持ちい。筋トレにもなるしね。 連日の雨ですこし湿って…

水道も来ていない田舎で暮らし始めました。 とりあえず最初の日記。 田舎暮らしの日常を書いていきたいです。 とりあえず今日は草刈り頑張ったぜ＾＾