少し前のことだが干し柿を作った。
渋柿を収穫して皮をむいて紐をつけて沸騰した鍋にさっとつけてあとは外に干しておくだけ。
だけど雨が降ったりしたらアッサリかびる。。
除湿器オンの部屋にずっと置いておくのもありだが電気代が気になる。
簡単な解決法は冷蔵庫に入れておくことだ。
冷蔵庫の中は乾燥している。
お皿にのせて２週間もすれば美味しい干し柿が出来上がる。
ぜひ試してちょうだい。
自分で作った干し柿の甘みは格別だ。
話は違うがじゃがいもを収穫した。
畑付きの古民家なのでこういった家庭菜園も楽しめる。
運動不足解消と食費が浮いて一石二鳥だ。
